EINE MODIFIZIERTE UND ABGEKUERZTE METHODE ZUR CHOLESTERINBESTIMMUNG IM EIDOTTER MIT DER LIEBERMANNSCHEN FARBREAKTION = METHODE MODIFIEE ET SIMPLIFIEE DE DOSAGE DU CHOLESTEROL DANS LE JAUNE D'OEUF EN UTILISANT LA REACTION COLOREE DE LIEBERMANNGISSEL C.1975; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 26; NO 2; PP. 74-75; ABS. ANGL.; BIBL. 1/4 P.Article

Die Anwendung der isoelektrischen Fokussierung an Polyacrylamidgelen (PAGIF) zur Tierartendifferenzierung in der Praxis = Application de la focalisation isoélectrique en gel de polyacrylamide à la différenciation spécifique des espèces animales = Application of the isoelectric focusing with polyacrylamide gels (PAGIF) for differentiation of animal speciesGISSEL, C.Archiv für Lebensmittelhygiene. 1987, Vol 38, Num 1, pp 19-22, issn 0003-925XArticle

DIE LEITSAETZE UND IHR EINFLUSS AUF DIE QUALITAET VON FLEISCHERZEUGNISSEN = LES DIRECTIVES REGLEMENTAIRES ET LEUR INFLUENCE SUR LA QUALITE DES PRODUITS CARNESGISSEL C; LIENHOP E.1981; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1981; VOL. 61; NO 3; PP. 348-354; 4 P.Article

Qualitätssicherung und Betriebshygiene: Stand der Technik, Gesetzgebung, zeitgemässe Organisation = Quality assurance and factory hygiene: the latest technological developments, legislation, up-to-date organizationGISSEL, C.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1995, Vol 75, Num 8, pp 961-966, issn 0015-363X, 1009 [7 p.]Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN CHOLESTERINGEHALT IM EIDOTTER VON ZEHN ZUCHTRASSEN. = RECHERCHES SUR LA TENEUR EN CHOLESTEROL DU JAUNE D'OEUF POUR DIX RACES DE POULESGISSEL C; LINDFELD A; ALTHELMIG KH et al.1976; ARCH. GEFLUEGELKDE; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 40; NO 5; PP. 177-181; ABS. ANGL. FR. ANGL.; BIBL. 18 REF.Article

UNTERSUCHUNHEN UEBER DAS ABBAUVERHALTEN DER RIBONUCLEOTIDE IM POEKELPROZESS = RECHERCHES SUR LE COMPORTEMENT DE DEGRADATION DES RIBONUCLEOTIDES AU COURS DU PROCESSUS DE SAUMURAGEPLATZ S; GISSEL C; WENZEL S et al.1978; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DEU; DA. 1978; VOL. 29; NO 6; PP. 225-228; ABS. ENG; BIBL. 16 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE BEEINFLUSSUNG DES CHOLESTERINGEHALTES IM EIDOTTER DURCH RASSE, ALTER UND FUETTERUNG DER LEGEHENNEN. = RECHERCHE SUR LA TENEUR EN CHOLESTEROL DU JAUNE D'OEUF EN FONCTION DE LA RACE, DE L'AGE ET DU REGIME ALIMENTAIRE DES POULES PONDEUSESGISSEL C; LINDFELD A; EHRENBRINK HL et al.1976; ARCH. GEFLUEGELKDE; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 40; NO 4; PP. 134-140; ABS. ANGL. FR. RUSSE; BIBL. 17 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DAS VORKOMMEN VON INOSIN UND HYPOXANTHIN IN GELAGERTEM HASENFLEISCH. = RECHERCHES SUR LA PRESENCE D'INOSINE ET HYPOXANTHINE DANS LA VIANDE DE LIEVRE ENTREPOSEEGISSEL C; BERGFORTH W; WENZEL S et al.1978; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 29; NO 1; PP. 28-32; ABS. ANGL.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DAS VORKOMMEN VON INOSIN, HYPOXANTHIN UND XANTHIN IN GELAGERTEM FRISCHEM RINDFLEISCH = RECHERCHE SUR LA PRESENCE D'INOSINE, HYPOXANTHINE ET XANTHINE DANS LA VIANDE DE BOEUF FRAICHE ENTREPOSEEGISSEL C; SREROD S; WENZEL S et al.1975; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 26; NO 6; PP. 225-229; ABS. ANGL.; BIBL. 1/2P.Article

Nicht-Protein-Stickstoff-Substanzen in Kochschinken: Veränderung während der einzelnen Produktionsschritte vom Rohfleisch zum Endprodukt = Non-protein nitrogen substances in cooked hams. Changes during individual production stages from the raw meat to the end productIRION, T; GISSEL, C.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1994, Vol 74, Num 9, pp 992-996, issn 0015-363XArticle

Gesamtphosphorgehalt des Rohstoffes Fleisch und dessen Beeinflussung in den technologischen Produktionsschritten zur Herstellung von Kochschinken. I = The total phosphorus content of meat and how it is affected by the technological stages of cooked ham production. IBRUNINK, E; GISSEL, C; WENZEL, S et al.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1993, Vol 73, Num 11, pp 1319-1322, issn 0015-363XArticle

Activation of heme oxygenase-1 expression by disturbance of endoplasmic reticulum calcium homeostasis in rat neuronal cell cultureGISSEL, C; DOUTHEIL, J; PASCHEN, W et al.Neuroscience letters. 1997, Vol 231, Num 2, pp 75-78, issn 0304-3940Article

Depletion of neuronal endoplasmic reticulum calcium stores by thapsigargin : Effect on protein synthesisPASCHEN, W; DOUTHEIL, J; GISSEL, C et al.Journal of neurochemistry. 1996, Vol 67, Num 4, pp 1735-1743, issn 0022-3042Article

Gesamtphosphorgehalt des Rohstoffes Fleisch und dessen Beeinflussung in den technologischen Produktionsschritten zur Herstellung von Kochschinken = The total phosphorus content of meat and how it is affected by the technological stages of cooked ham productionBRUNINK, E; GISSEL, C; WENZEL, S et al.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1993, Vol 73, Num 12, pp 1414-1419, issn 0015-363X, 4 p.Article

Activation of MYD116 (gadd34) expression following transient forebrain ischemia of rat : implications for a role of disturbances of endoplasmic reticulum calcium homeostasisDOUTHEIL, J; ALTHAUSEN, S; GISSEL, C et al.Molecular brain research. 1999, Vol 63, Num 2, pp 225-232, issn 0169-328XArticle

Temporal analysis of changes in neuronal c-fos mRNA levels induced by depletion of endoplasmic reticulum calcium stores: Effect of clamping cytoplasmic calcium activity at resting levelsGISSEL, C; DOUTHEIL, J; PASCHEN, W et al.Journal of neurochemistry. 1997, Vol 69, Num 6, pp 2538-2545, issn 0022-3042Article

Activation of gadd153 expression through transient cerebral ischemia : evidence that ischemia causes endoplasmic reticulum dysfunctionPASCHEN, W; GISSEL, C; LINDEN, T et al.Molecular brain research. 1998, Vol 60, Num 1, pp 115-122, issn 0169-328XArticle

Einfluss von Fütterung und Fleischreifung auf den Gehalt freier Aminosäuren in Hähnchenfleisch = Influence of feed composition and ageing on the content of free amino acidsin meat of broilersKÜHNE, M; ANTRITTER-WAACK, T; MÖLLER, G et al.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1998, Vol 78, Num 10, pp 1092-1095, issn 0015-363XArticle